Ratatouille et Brownie

Après avoir prôné le régime en portant des tablettes de chocolat aux oreilles, la création du jour incite à s'installer aux fourneaux pourquoi pas avec de vraies tablettes de chocolat hypercaloriques. Hommage au merveilleux film d'animation Ratatouille !

            Modèle Ratatouille – 25 euros

Je donne en prime la recette de mon fameux Brownie, réclamé par la Moufteria Team ;

Accrochez vous les filles, ce gâteau est tout sauf diététique.

Préchauffer le four thermostat 5 (150 – 160 °C )

Battre 4 oeufs en omelette dans un bol.

Faire fondre 200 g de chocolat noir et 250 g de beurre dans une grande casserole.

Lorsque le mélange est fondu, arrêter le feu et ajouter 300 g de sucre (roux ou vergeoise si on en a, blanc sinon) et mélanger.

Ajouter les oeufs battus en omelette petit à petit en mélangeant vigoureusement.

Ajouter rapidement 175 g de farine et mélanger.

Ajouter enfin des cerneaux de noix (je coupe environ 100 g de cerneaux en petits morceaux plus faciles à manger par les enfants).

Verser le mélange final dans un moule (de préférence carré) légèrement beurré.

On peut ajouter un peu de noix de coco râpée dessus si on aime.

On peut remplacer les noix par des demi-carrés de chocolat blanc que l'on insère lorsque le mélange est déjà dans le moule.

Mettre au four 20 minutes environ. Pour vérifier, je trempe la lame d'un couteau, qui ne doit pas ressortir propre sinon le Brownie est trop cuit.

P.S. Je suis candidate pour goûter vos productions !!!

Comments

[DH Karen]

You make brownies better than an American ... and I should know. Thank you so much for sharing your recipe with us. When can we expect your delicious carrot cake recipe? It's perfect for Easter week ... that is, if there are any carrots left over after the bunny has been on Sunday.

Your Ratatouille earrings are fantastic ... one of my favorites ... they go with so many things.